品牌起源
品牌故事
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创始人张喜子先生作为鲜煮厨师和狂热的鲜煮爱好者，十余年潜心研究鲜煮，对小锅鲜煮情有独钟，本着“生做好一道菜”的产品理念创立了属于自己的小锅鲜煮快餐品牌:张喜子小锅鲜煮。
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张喜子小锅鲜煮是武汉匠心卤餐饮服务公司旗下专注小锅鲜煮快餐赛道的连锁餐饮品牌。
创业十余载，创始人张喜子先生通过对小锅鲜煮不断地潜心研发和探索，以保留小锅的特色又更具普适性的产品口味征服了广大食客;力求通过品牌不断发展将张喜子小锅鲜煮带到全国各地更多食客的餐桌上，并帮助更多初创餐饮人与创业夫妻完成创业阶段的财富积累。
“正宗鲜味，好吃不贵”是张喜子对产品的追求，更是对广大顾客的承诺。
张喜子小锅鲜煮依托总部强大的供应链体系与全国千家门店的连锁运营经验完成了更具优势的单店盈利模型打造，和连锁经营服务半径的拓展。
张喜子小锅鲜煮将继续锐意进取，力求成为全国小锅鲜煮快餐品牌的国民首选。
面向用户
价格定位:12元一20元
品牌愿景
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解决当代社会的刚需用餐场景。
为上班族、年轻群体提供[味道好、高品质、速度快]的中式小锅鲜煮快餐。以18岁到45岁年轻消费群体为中心，给予了快节奏生活中的一顿健康温饱。我们提供美味、健康、有品质的小锅鲜煮米饭，让平凡的日子，变得温暖、富足而且有滋有味。
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消费场景定位:写字楼、高校、美食街、商业综合体、大型社区。
亲民平价的消费区间让绝大多数人都能够尝到实惠又实在的鲜煮。
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一生只做一道菜，
力求成为全国小锅鲜煮快餐品牌的国民首选。
品牌优势
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经营模式
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采取堂食+外卖+外带的多维经营模式，并不断突破创新思维以打造优质餐饮品牌
小锅鲜煮菜品可选择单品+双拼，以消费者体验为核心，满足多元化需求
线上和线下以统-化、专业化、开放化的方式整合资源，规范管理流程，增加销售渠道，以此提高餐饮店客流量。
通过全媒体优质内容生产，开展线上线下大小型营销活动，与成熟餐饮平台合作，社群搭建及维护，以及广告资源投放等植入品牌形象，提升品牌形象，提高品牌口碑，以增加顾客忠诚度
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